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在家用面包机做肉松,安全美食无添加!

发布日期:2020-08-12 查看次数:12

文章摘要:

在家用面包机做肉松,安全美食无添加!材料:猪里脊肉500g,料酒10g,姜粉1g,花椒粉1g,大料粉1g,盐3g,生抽15g,色拉油20g(注:姜粉、花椒粉、大料粉没有的可以不加。)1. 炖一炖将猪里 ...

在家用面包机做肉松,安全美食无添加!

材料:猪里脊肉500g,料酒10g,姜粉1g,花椒粉1g,大料粉1g,盐3g,生抽15g,色拉油20g(注:姜粉、花椒粉、大料粉没有的可以不加。)

1. 炖一炖

将猪里脊肉清洗干净,入锅中。

加入大半锅清水,加入料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖1个小时。

将肉捞出晾凉,切成薄片,再用擀面杖撵得很碎,或者是用刀切成末即可。

2.烘一烘

将弄碎的肉倒入面包桶中,加入盐、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、色拉油。

将面包桶放入面包机安置固定好,

打开“花式果酱”程序,1个小时20分钟后肉松就做好了。

小贴士

1.我第一次做失败了,原因是肉只炖了半个小时,不够烂,入面包机

前,肉块又切的太大了。所以,想要用面包机做肉松,必须要提前将肉

弄的很碎才靠谱。

2.肉类的用量建议不要超过面包桶的一半高度,免得变成肉松后体积变

大涌到桶外。

3.调味料是我按自己的喜好放的,各位也可以按自己的喜好调整,盐和油是不能少的。

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